浊度是用以表示水的浑浊程度的单位。按照国际标准化组织ISO的定义，浊度是由于不溶性物质的存在而引起液体的透明度降低的一种量度。不溶性物质是指悬浮于水中的固体颗粒物（泥沙、腐殖质、浮游藻类等）和胶体颗粒物。
水的浊度表征水的光学性质，表示水中悬浮物和胶体物对光线透过时所产生的阻碍程度。浊度的大小不仅与水中悬浮物和腔体物的含量有关而且与这些物质的颗粒大小、形状和表面对光的反射、散射等性能有关。因此，浊度与水中悬浮物和胶体物质的浓度之间并不存在一一对应的关系.
浊度的计量单位较多，常见的有以下几种
Formazine浊度单位-FTU;
散射睦度单位- NTU;
总悬浮固体物质浊度单位-mg／l
欧洲酿造业浊度单位-EBC
